Spirulina Part 01.

HEALTH BENEFITS OF SPIRULINA

 image from well-beingsecrets.com

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We have been getting a lot of great feedback about our spirulina mask pack. This blue-green algae is a freshwater plant that is now one of the most researched and alongside its cousin chlorellamost talked about superfoods today. spirulina is the oldest algae on the planet and is high in protein. It contains carbohydrates, soluble fiber, and vitamins B1, B2, B6, B12, E, inositol, and folate. Also have a large amount of inorganic ingredients such as calcium, iron, potassium, magnesium, zinc, manganese, selenium, germanium! 

Especially those who need a high protein diet, or if you are on a diet, including spirulina in your diet will be helpful. Spirulina contains more protein (69.5%) than chlorella (50%), which is famous for its high protein content, and the fact that all essential amino acids are well balanced. Much more than the foods we often know to be high protein [ex. beans 39%, beef 20%, eggs 12%]. Spirulina is also multicellular and has no cell walls, so digestion rate (95.1%) is higher than chlorella (73.6%). I can see why Miranda Kerr has been drinking spirulina every day in juice. Below is Miranda's famous spirulina smoothie video!

요즘 저희 스피룰리나 마스크팩이 너무 좋다는 얘기를 많이들 해주시는데요 사실 스피룰리나는 얼마전부터 슈퍼푸드로 지정되어서 많은 사람들이 건강을 위해 섭취하기도 하는 건강식품이예요. 스피룰리나는 지구상에서 가장 오래된 조류로서 고단백질 식품이라고 하네요.  스피룰리나에 함유되어 있는 주요 성분에는 단백질, 탄수화물, 수용성 식이섬유를 비롯하여 비타민 B1 · B2 · B6 · B12, E, 이노시톨, 엽산 등이 있구요. 칼슘, 철, 칼륨, 마그네슘, 아연, 망간, 셀레늄, 게르마늄 등 무기질 성분도 다량 함유되어 있어요.

특히 고단백질 식단이 필요하신 분들! 다이어트를 하고 계신분들이라면 눈여겨 봐야할 부분! 스피룰리나는 단백질이 많기로 유명한 클로렐라(50%)보다도 더 많은 단백질(69.5%)을 함유하고 있고 필수아미노산이 모두 균형 있게 함유되어 있다는 사실. 저희가 흔히 고단백질이라고 알고있는 식품들보다도 훨씬 많이 함유되어있어요. [EX. 콩 39%, 쇠고기 20%, 달걀 12%]  스피룰리나는 또한 다세포로 세포벽이 없어 소화흡수율(95.1%)이 클로렐라(736%) 보다 높아요. 이정도면 왜 미란다 커가 매일 쥬스에 스피룰리나를 넣어 마시는지 알겠네요. 밑에는 미란다커의 유명한 스피룰리나 스무디 동영상이예요. 참고하세요!

In addition, picocyanin, a pigment of spirulina, is a bile pigment contained in spirulina. It is a component not found in chlorella. It helps digest fat such as animal bile pigment and has anti-inflammation and antioxidant function. It also contains a large amount of antioxidants such as tocopherol and beta-carotene, which is also beneficial to beauty! The beauty benefits of spirulina will be explained in detail in the second part of spirulina posting. 

이 뿐만 아니라 스피룰리나의 색소 성분인 피코사이아닌은 스피룰리나에 함유되어 있는 담즙색소로서 클로렐라에는 없는 성분으로  동물 담즙색소와 같이 지방의 소화를 도우며 항염 및 항산화 기능도 가지고 있구요. 또한 토코페롤, 베타카로틴 등 항산화제를 다량 함유하고 있어서 미용에도 도움이 된다네요. 스피룰리나의 미용 효과는 스피룰리나 2번째 편에서 더 자세하게 알려드릴게요. 


HOW TO USE SPIRULINA

Here is the spirulina fruit smoothie recipe, which is a bit different from Miranda’s smoothie. This recipe is much more simple and easy to find ingredients. See the recipe down below! Although spirulina is a high protein food, it should be noted that it is not enough for the main calorie source. Make sure that the quality and purity of the spirulina that you consume is of the highest standards. Try Miranda and  spirulina fruit smoothies and let us know what you think. If you have different spirulina recipes you love, please share with us!

미란다 커의 스무디와는 조금 다른 이젠 조아의 스무디 레시피를 알려드릴게요. 미란다커의 재료보다 조금 더 구하기 쉽운 재료들이예요. 재료는 아래와 같구요 스피룰리나가 고단백식품이기는 하지만 주 열량원으로는 부족할수있으니 그점 유의하셔야해요. 또한 스피룰리나를 직접 섭취하실땐 퀄리티나 원산지가 정확한 제품을 선택하시는게 중요해요.                                                


 
 https://naturya.com/recipes/spirulina-fruit-smoothie

https://naturya.com/recipes/spirulina-fruit-smoothie

 

SPIRULINA FRUIT SMOOTHIE RECIPE  

SPIRULINA (1 tbsp)
COCONUT WATER or MILK (1 glass)
FRESH or FROZEN STRAWBERRIES (1 cup)
BABY SPINACH or KALE (1 cup)
BANANA ( 1 )